כשמנסים ליישם תזונה דלת פחמימות כדי להביא לשיפור במצב האקנה (או כדי לרזות), אחד האתגרים הקשים ביותר הוא מציאת תחליף ללחם ודברי מאפה. לחם שקדים הוא תחליף מצויין והמתכון הזה יכול להיות בסיס למאפים אחרים כמו עוגות, וופלים ובתוספת קקאו, קינמון וממתיקים חלופיים.
קרא עוד