ישנם תזונאים שטוענים:
בני אדם מקבלים ויטמין A ממקור צמחי מקרטנואידים כמו בטא קרוטן שנמצאים למשל בגזר ובטטה בכמויות עצומות.
מחקר גילה:
ויטמין A ממקור צמחי אינו נספג ביעילות על ידי הגוף. במחקר על אוכלוסיית נשים באנגליה ב 2007, נמצא שגופן של 50% מהנשים הנחקרות ידע להפוך בטא קרוטן מהצומח לויטמין A, זוהי יכולת גנטית לדברי המחקר.
סימני מחסור בויטמין A
אחד הסימנים המוקדמים למחסור בוויטמין A הוא עור יבש וגס, פגיעה בקרנית העין, התפוררות ציפורניים, קשיי ראיית לילה וקושי בחשיפה לאור. חוסר חמור יותר יפגע בחסינות הגוף למחלות וזיהומים.
ויטמין A נמצא זמין לגופנו במזונות הבאים:
כבד, גבינה, ביצים, דגים שמנוניים (לדוגמה, מקרל), חלב מלא, יוגורט.
אם אינכם צורכים ויטמין A זמין מהחי, מומלץ לעשות בדיקת דם כדי לבדוק את רמתו בגופכם.
בהדרכה הדיגיטלית "טיפול נבון בעור" תמצאו עוד הרבה הסברים פוקחי עיניים, שיעשו לכם סדר אמיתי בענייני עור, תזונה וקוסמטיקה.
תמונה: ארוחה מסורתית קוריאנית. אוכל מסורתי אמיתי יכיל תמיד את כל מה שצריך- ההסבר בספר.